欧包～低糖无油不揉面超快速懒人版美味好吃的做法大全，欧包～低糖无油不揉面超快速懒人版做法图解

用料  

欧包～低糖无油不揉面超快速懒人版的做法  

1. 材料👆蔓越莓忘记入镜😅火龙果甜度高的糖可以用到10g就ok

2. 搅拌杯上称，称入火龙果肉100g，加水140g，糖10-15g，盐4g，搅打成泥，再准备一个不粘锅，可用电饭锅内胆，称面包粉或高筋粉300g，加入酵母2g，除蔓越莓其余所有材料用硅胶刮刀混合均匀

3. 上下折叠、左右折叠重复步骤按压几次

4. 把面团整理顺眼，盖锅盖放冷藏发酵24小时，也可常温发酵或低温烤箱发酵至两倍大，以上步骤除发酵用时15分钟

5. 准备蔓越莓干适量

6. 面团发酵好后，用刮刀按上下折叠，左右折叠步骤翻拌面团几次，盖锅盖放置二十分钟，冷藏发酵的需放置四十分钟回温，倒入蔓越莓干再次重复折叠步骤几次

7. 利用刮刀把面团小心倒入不粘烤盘，普通烤盘需要垫油纸，面团特别湿软，需要慢速倒入用刮刀整理下形状，放置二十分钟

8. 撒干粉、割包，面团太软割包效果不会很好，此款欧包重在简单快速不粘手，卖相对得起观众就好哈

9. 烤箱最下层垫烤盘，上下火250度预热5分钟，准备一壶开水倒入烤盘，面团放中层，250度烤12分钟，转200度烤9分钟

10. 晾凉切片～

11. 切丁～最方便的吃法，外皮干脆内层柔软有嚼劲，果肉酸甜，口感层次丰富，隔天吃的话放置不烫手还有余温时装密封袋常温放置，口感也是棒棒哒，从此拒绝复杂版欧包～