蜜汁烤翅➕➕烤土豆美味好吃的做法大全,蜜汁烤翅➕➕烤土豆做法图解
今天买了新烤箱个新电饼铛,为了给它们开开光,特意做了这两道菜😝
鸡翅是用电饼铛做的,也可以烤箱做,在最后小贴士里,我会写上烤箱用时~~
用料
鸡翅用料: | 注意分汤勺跟食勺 |
鸡翅 | 10个 |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2小汤勺 |
老抽 | 1小汤勺 |
料酒 | 2小汤勺 |
蚝油 | 1小汤勺 |
食用油 | 1小汤勺 |
孜然粉 | 1食勺 |
孜然粒 | 2食勺 |
胡椒粉 | 1食勺 |
白糖 | 1食勺 |
蜂蜜 | 2食勺 |
白芝麻 | 5克 |
烤土豆用料: | 全部用食勺称量 |
土豆 | 2个 |
孜然粉 | 2勺 |
孜然粒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
蜜汁烤翅➕➕烤土豆的做法
大蒜、生姜切片
每个鸡翅前后都片两刀
调料按照上面说明里搭配,生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油要用小号汤勺,孜然、胡椒、盐、糖、蜂蜜用食勺称量
这是我用的汤勺跟食勺,汤勺大小就是类似于饭店火锅用的那种
把鸡翅放入保鲜袋里,然后把生姜、大蒜和调料一起倒入,隔着保鲜袋充分揉捏,然后放入冰箱冷藏3到4个小时
电饼铛刷油,把腌制好的鸡翅平铺在电饼铛
关盖,选择鸡翅键,
六分半钟搞定
两个土豆切块,土豆块切小点,这样烤得更透,然后用吸油纸包裹它压一压,尽量多吸水份,晾十多分钟
准备一个保鲜袋,把土豆放进去,按照说明比例,依次放入盐、孜然粉、孜然颗粒、黑胡椒,然后用手不停晃袋子,让土豆充分被调料包裹,
把烤箱托盘铺上油纸,然后土豆平铺,再刷一层油
上下火,180度,30分钟
热的时候最好吃,外面脆脆的,里面还面面的,儿子说很成功~~
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小贴士
1⃣️鸡翅如果用烤箱,就托盘用锡纸平铺,上下火180度,20分钟,中间记得翻面,防止烤糊
2⃣️土豆记得小块,烤的更透~