春日抹茶卷美味好吃的做法大全，春日抹茶卷做法图解 如何做春日抹茶卷最美味

收到海氏的40L大烤箱，6管加热，带烤箱内灯泡，预热无敌快啊，立刻烤一盘春意浪漫的抹茶蛋糕卷咧。

用料  

春日抹茶卷的做法  

1. 准备好食材。淡奶油打发好。

2. 蛋清加入70g糖打湿发

3. 蛋黄加20g糖打发白。

4. 蛋黄刮入蛋清中，翻拌均匀。

5. 筛入粉类，翻拌均匀

6. 黄油隔水融化后，顺着刮刀淋入。拌匀。此时预热烤箱150度。

7. 烤盘铺烤纸，倒入面糊，刮刀之字形分散面糊。扣震烤盘排出气泡。

8. 烤箱置中层。烘烤20分钟。

9. 出炉，反扣过来揭开油纸散热。

10. 冷却后抹上淡奶油。

11. 油纸卷起，找个合适的容器或者托盘装好了放进冰箱过夜。

12. 切开美美的享用。

小贴士

淡奶油可以再多点。