柠檬香茅鸡美味好吃的做法大全,柠檬香茅鸡做法图解 如何做柠檬香茅鸡最美味
这次用很多西餐大厨都推荐的湿腌法
用料
腌料 | |
香茅 | 3根 |
南姜 | 1小块(拇指头大小) |
柠檬叶 | 3片 |
大蒜 | 半头 |
柠檬 | 2个 |
盐 | 1/3 cup |
蜂蜜 | 2大勺 |
黑胡椒 | 适量(多一些) |
鸡 | 1只 |
配料 | |
番薯 | |
菜椒 | |
抹料 | |
花生油 | 2大勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
百里香 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 2小勺 |
酱油 | 适量 |
独头蒜 | 半个 |
孜然 | 适量 |
柠檬香茅鸡的做法
把鸡内腔淘洗干净 准备腌料
蒜没了 后来补上了hh清水1升左右 把所有腌料和鸡装进4.5升zip袋 揉捏一下
贫民窟女孩没有抽空机怎么办?
把封口封紧留一个小口 浸入一个装满水的足够大的容器,通过水压挤出空气后封紧
放进冰箱腌制一夜第二天早上
想方设法让🐔的皮肤尽可能暴露在空气中
商业操作是用钩子,大家一定不要被工具限制了想象力
风干6-8小时,至鸡皮无水分配料喜欢什么放什么
建议放多点根茎类的蔬菜
用油、盐揉匀调抹料
鸡胸朝上
烤箱预热240度 烤15分钟15分钟到
me me me
烤箱温度降到200度 15分钟
拿出来翻个面
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再来15分钟出炉!
别急!
盖上锡纸醒肉10分钟大鸡大利 今晚吃鸡