这香茅柠檬酸辣汁,有着香茅和柠檬独有的香气和酸味,最合适夏天伴海鲜或肉食,鲜酸可口!
用料
柠檬 | 1/4个 |
香茅 | 1根 |
小米椒 | 1个 |
蒜头 | 2-3瓣 |
干葱头 | 半粒 |
鲜柠檬叶 | 1片 |
白米醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
砂糖 | 15克 |
鸡汁 | 1小勺 |
香茅柠檬酸辣汁的做法
将所有材料切成小粒或薄片备用
取一片鲜柠檬叶洗干净尽量切幼丝 ,然后将所有改刀好的材料盛入小碗里,
再加入其余调料搅拌均匀,即可用作蘸点或伴食。
小贴士
甜、酸、辣度自由支配添加相应材料,香茅选取茎段,柠檬叶更能增添柠檬香味,没有柠檬叶可省略。