简单易学的不沾皮蛋糕卷美食做法 厨艺录 烤箱食谱 2.37W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋5 个 低筋面粉50 克 细砂糖50 克 牛奶50 克 玉米油50 克 不沾皮蛋糕卷的做法 蛋白蛋黄分离 蛋黄搅拌均匀后,下油、牛奶、糖(逐样下,搅拌均匀后再下),面粉过筛。 蛋白打发至倒扣不流动,打发好后分三次加入蛋黄液中。 烤箱预热170度,倒入烤盘震出气泡后160度烤25分钟。 烤好后拿出胚子散热,至手温热就可以开始卷了 TAG标签:好吃 不沾皮 蛋糕 不沾皮蛋糕卷 #