无油不裂脆皮蛋糕卷美味好吃的做法大全，无油不裂脆皮蛋糕卷做法图解 厨艺录 蛋糕 2.88W 大中小设置文字大小 手头没有色拉油或者不接受色拉油味，喜欢口感有一点脆皮小蛋糕的味道的朋友可以试试哦。做了几次，口感不错，很好伺候的方子。留着备用方子适合三能金盘28*28一份。 用料 鸡蛋 4个 白砂糖 45克，喜欢甜的可适量增加 酸奶 80克，市售原味稀酸奶 低粉 75克 无油不裂脆皮蛋糕卷的做法 按照一般蛋糕卷的做法，蛋黄打撒 ，倒入酸奶混匀 ，筛入低粉翻拌至无干粉。 蛋白打至粗泡，一次加入白糖，成大弯勾状。 戚风法混匀蛋白糊和蛋黄糊，不要过度搅拌即可 小贴士此方适合三能金盘28*28 TAG标签：蛋糕 不裂 脆皮 无油 #
