牛排腌制(steak marinade)美味好吃的做法大全,牛排腌制(steak marinade)做法图解
想在家吃牛排,但又没时间站在锅子前煎制或者grill的时候,不妨试试这个方子,所有材料混合后,让牛排腌制2-3小时(不要超过8小时),然后直接扔烤箱,也能吃出steak house的味道
用料
牛排 | 你喜欢的任何类型和大小 |
意大利黑醋(balsamic vinegar) | 1/8杯 |
酱油 | 1/8杯 |
worcestershire sauce | 1/8杯 |
dijon mustard | 1茶勺 |
大蒜粉 | 1茶勺 |
牛排腌制(steak marinade)的做法
所有材料混合
把牛排放进保鲜袋腌制2-3小时
烤箱华氏375度,时间取决于牛排的厚度和大小,像图片里的这种rib eye和new york strip,medium rare差不多18分钟左右, well done 需要28分钟左右
完成