锡纸烤一切美味好吃的做法大全,锡纸烤一切做法图解 如何做锡纸烤一切最美味
用料
土豆 | 1个 |
龙利鱼 | 1条 |
大虾 | 500克 |
花蛤 | 250克 |
茄子 | 1个 |
大蒜 | 若干瓣 |
香菜 | 若干根 |
植物油 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
香油,麻油 | 依口味定 |
海鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生姜 | 适量 |
锡纸烤一切的做法
提前炒蒜油,这一步我没有拍照。
步骤:
热锅冷油,加入大蒜碎(我一次做了两头蒜,剩下的可以冷藏做菜)依次加入姜蒜末,白糖,海鲜酱油,蚝油。炒出香味关火盛出。
锅中留少许油,趁热把土豆块翻炒断生盛出。
然后处理食材摆盘。
把准备好的食材装到锡纸盒中,加纯净水,蒜油,香油,麻油,少量海鲜酱油,蚝油,葱花,香菜,能吃辣可以加小米辣。把装好锡纸盒的食材放入烤箱中层,上下管加热200度,20分钟左右。(这一步可以根据自己烤箱的脾气)
当锡纸盒里面的汤水沸腾,食材表面也已经滋滋作响。
关火端出。
注意一定不要烫到。
我是用菜板做托盘一起端出的。
接下来就可以开动啦。配上冰啤酒。舍我其谁。锡纸龙利鱼:加的水少了一些
锡纸金针菇
给孩子吃的锡纸龙利鱼,没有加辣
锡纸满配花甲粉
锡纸椒盐小土豆
锡纸土豆可以不加水,这样做出来的土豆椒香,焦香。
小贴士
不要怀疑如此简单的步骤能否做出美味。
蒜油增香,再加上纯净水,其实就可以啦。其他的调料可以根据自己口味加减。出锅先喝一小勺汤,别提多美味啦