锡纸烤面筋美味好吃的做法大全,锡纸烤面筋做法图解 如何做锡纸烤面筋最美味
锡纸素烤猪大肠——其实是烤面筋啦,自己做可以吃很多很多,太美味了。街头烤面筋总是感觉酱料不合口味过于咸辣面筋不新鲜。快试试自制烤面筋吧(*^▽^)/★*☆
用料
*素大肠(面筋)* | |
面筋粉 | 100g |
盐 | 2克 |
水 | 600ml |
*调料* | |
大蒜 | 7瓣 |
大葱 | 三分之一根 |
耗油 | 一小勺 |
黑豆酱油 | 一大勺 |
油 | 适量 |
香菜根 | 三根 |
锡纸烤面筋的做法
将面筋粉和盐加入到清水中
在水里揉成聚合的团状
压实,然后切条
这一步是通过摇晃拉长面筋
长长的面筋缠在一根筷子上
美丽!不需要特别平整,需要模拟出猪大肠的形状
开水下锅煮几分钟至面筋变大了一些
将面筋从筷子里取出来放入凉水中冲洗
准备调料~蒜蓉,葱,油,黑豆酱油和辣椒,耗油,香菜根
蘸匀调料,放入烤箱上下190℃烤15分钟
可以吃啦
美味!