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锡纸素烤猪大肠——其实是烤面筋啦,自己做可以吃很多很多,太美味了。街头烤面筋总是感觉酱料不合口味过于咸辣面筋不新鲜。快试试自制烤面筋吧(*^▽^)/★*☆

用料  

*素大肠(面筋)*
面筋粉 100g
2克
600ml
*调料*
大蒜 7瓣
大葱 三分之一根
耗油 一小勺
黑豆酱油 一大勺
适量
香菜根 三根

锡纸烤面筋的做法  

  1. 将面筋粉和盐加入到清水中

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  2. 在水里揉成聚合的团状

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  3. 压实,然后切条

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  4. 这一步是通过摇晃拉长面筋

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  5. 长长的面筋缠在一根筷子上

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  6. 美丽!不需要特别平整,需要模拟出猪大肠的形状

    锡纸烤面筋的做法步骤图,锡纸烤面筋怎么做好吃 第7张
  7. 开水下锅煮几分钟至面筋变大了一些

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  8. 将面筋从筷子里取出来放入凉水中冲洗

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  9. 准备调料~蒜蓉,葱,油,黑豆酱油和辣椒,耗油,香菜根

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  10. 蘸匀调料,放入烤箱上下190℃烤15分钟

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  11. 可以吃啦

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  12. 美味!

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