简单易学的无膻味烤羊腿美食做法

今天终于要来料理主角羊腿啦！走着！

用料  

无膻味烤羊腿的做法  

1. 提前一晚来腌制羊腿吧
   因为我懒明天不想弄
   
   这是一根羊腿 被砍成了两块
   打上花刀好入味
   
   放入蜂蜜
   迷迭香一勺
   黑胡椒一勺
   干柚子皮粉一撮
   盐一勺
   喜欢孜然的朋友烤制的时候可以放
   
   （柚子皮就可以很好去腥了不用再放其他的）

2. 放入袋子中冰箱过夜～

3. 第二天～
   
   土豆山药入锅（锅里放盐）焯断生
   捞出放油盐和黑胡椒拌匀铺在烤盘上

4. 焯土豆山药的时候就可以来切这些啦
   
   洋葱半个切块
   芹菜切段
   蒜苗切段
   喜欢蒜粒的朋友也可以放蒜粒

5. 烤盘垫锡纸扑匀

6. 底下放好了就把羊肉放上去 看上去就很好吃 哈哈
   
   然后用锡纸包裹严实
   
   烤箱中层230°一个小时（因为我最高就230了有条件的朋友可以适当调高一些温度然后缩减时间）
   
   打开顶部锡纸现在基本上已经焖熟了
   
   把里面的汤汁倒到锅里
   
   然后开始烤焦外皮
   
   同样的230° 正面20min 翻面再20min就可以了

7. 拿出来这也太香了
   
   然后把刚刚倒入炒锅的汤汁开大火收浓
   
   放入一点水淀粉熬至浓稠（这一步不弄也行）
   
   然后浇在上面就可以开吃啦

8. 用刀割着吃的
   真是一点腥味没有还挺嫩还流汁
   我的妈呀太好吃了

9. 快来试试吧 底下的土豆山药也超入味的。

小贴士

大家烤箱的脾气都不太一样，前面锡纸全部包裹住的时候咋烤都行 不会糊。烤焦外皮的时候就注意一下火候不要烤糊了，因为有蜂蜜容易糊。我就有点糊了。不过这也是一道相对来说懒人的菜了。