无膻味超好吃烤羊排美味好吃的做法大全，无膻味超好吃烤羊排做法图解

这个菜在元宵节的时候我作为主菜请了一大家子的亲戚吃饭，零差评啊，每个人都说是吃过最好吃的羊排，估计也是因为羊排好，毕竟是朋友从新疆寄过来的。但是之前我没有提前腌制，味道特别膻😔

这回提前腌制后味道真的是perfect，入口咬下去的味道让人有惊艳的感觉！trust me，你可以试试看！

因为每次做菜都不会严格按着方子走，所以这回为了让以后能记下来，我居然创了自己第一个方子，烘焙的时候说创方子说了几年了居然一个是烤羊排哈哈哈～

我的用料都是市场上常见的，所以做起来其实很容易哦

用料  

无膻味超好吃烤羊排的做法  

1. 过程图没拍，热锅，炒花椒和盐(可以放一起。
   
   我用的是青花椒(一块钱)也不知道多少g，看个人口味放吧，盐大概8g，别炒糊咯，我是一直小火，看到盐有点点黄我就起锅了

2. 把步骤一炒好的盐和花椒放羊排里腌制，给羊排做个按摩。
   
   接着放酱油，料酒，香菜，洋葱，继续做个马杀鸡后，放入冰箱腌制48小时。(要好吃腌制真的省不了)

3. 48小时后把冰箱羊排拿出来，铺好在锡纸上，根据个人口味表面洒上孜然粉和现磨黑椒粒。
   (孜然可以多点，香菜啊洋葱啊什么的弄掉也行不弄掉也行，我是没弄掉，一起放在烤盘上)
   
   放入烤箱，我当然太匆忙了，没预热……其实也没多大区别，直接放进去200° 25分钟左右，看个人烤箱脾气，我的羊排薄，够了。我也没给羊排翻身……我是有多懒，
   
   然后开吃！皮真的很脆，外酥里内哦！

小贴士

我觉得这道菜的灵魂在于花椒！不能省！