羊肉去膻味美味好吃的做法大全,羊肉去膻味做法图解 如何做羊肉去膻味最美味 厨艺录 菜谱 8.77K 大中小设置文字大小 用料 羊肉 400克 洋葱 1个 香菜 3两 香料一 小茴香 2g 花椒 2g 麻椒 2g 孜然 2g 白胡椒粉 1g 香料二 香叶 2g 桂皮 1g 草果(去子) 1/5个 肉蔻 1/4个 白芷 1g 干辣椒 2个 大葱 半根 羊肉去膻味的做法 3勺油,油热后,半个洋葱和一半的香菜干,小火炒金黄,关火,把洋葱和香菜干捞出来 香料一和二,提前温水泡半个小时左右,然后沥干水,放入步骤一的热油中,先把香料一炒香,然后放香料二炒香。 再放另外半个洋葱和大葱炒香 然后放入前面焯水的羊肉汤,放羊肉,放一勺大蒜泥,一勺红糖,中小火煮1-1.5小时 TAG标签:好吃 膻味 羊肉 羊肉去膻味 #