免揉「香蕉巧克力奶香杂粮餐包」健康烘焙美味好吃的做法大全，免揉「香蕉巧克力奶香杂粮餐包」健康烘焙做法图解

减脂期也要好好吃饭呐！香蕉+花生酱=姨妈友好，稳定食欲的超级组合。
   此配比成品口感比较粗糙，不喜粗糙口感的小伙伴，可以把粉类换成100 % 全麦粉，或用全麦粉替代玉米粉，保证粉量总和是300克就好。
   本人对甜度比较敏感，15克糖我觉得可以接受，低糖餐包可用于健身期间的主食面包，习惯甜面包糖度的伙伴们，请自行加糖至30克。
   冰箱隔夜发酵，省时省力的全麦杂粮餐包。
粉类选用低GI值的，消化速度比较慢，无油低糖，可以当减脂期的主食哦～

用料  

免揉【香蕉巧克力奶香杂粮餐包】健康烘焙的做法  

1. 皮变黑了的香蕉，没有腐烂。

2. 去皮压成泥，备用

3. 加入除去辅料之外所有的材料。

4. 混合均匀，整成圆形。不需要拼命的揉出筋或者表面光滑，揉均匀就可以了。

5. 盖保鲜膜+湿布，放在【冰箱冷藏室】靠近后面的位置，隔夜发酵。

6. 第二天时间方便的时候，从冰箱取出，继续制作。已经发酵至2倍大。

7. 按压排气，整形，此时可以加入任意辅料，图片里制作了3种：原味餐包/花生酱卷/巧克力豆卷

8. 烤箱发酵功能，二次发酵至2倍大。

9. 烤箱中层，180度，18分钟。

10. 出炉冷却，常温保存2天，
    冰箱冷冻，保存1周，吃之前微波炉加热。

小贴士

1. 【关于口感】此配比成品口感比较粗糙，不喜粗糙口感的小伙伴，可以把粉类换成100 % 全麦粉，或者用全麦粉替代玉米面，保证粉量总和是300克就好。
2. 【关于甜度】本人对甜度比较敏感，15克糖我觉得可以接受，低糖餐包可用于健身期间的主食面包，习惯甜面包糖度的伙伴们，请自行加糖至30克。
3. 【关于辅料】发挥想象力的时刻到了，按个人喜好随意搭配就好，我喜欢搭香蕉+花生酱，香蕉+巧克力，第二次发酵之前的整形期间加入辅料。