简单易学的菠萝🍍啤酒🍺鸭🦆美食做法

这个菜谱虽然比我之前做的啤酒鸭多了菠萝，但是口感提升了不止一个档次。
分析下来觉得主要是菠萝中和了啤酒的甜腻和鸭肉的油腻，出品非常惊喜。
强烈建议加入菠萝。

用料  

菠萝🍍啤酒🍺鸭🦆的做法  

1. 冷水下鸭肉，煮沸约3分钟，捞出。

2. 准备食材。

3. 切菠萝。

4. 热锅冷油，炒香。

5. 再加点油，丢一小把冰糖。

6. 翻炒，上糖色。

7. 倒入一勺酱油，继续翻炒。

8. 差不多就可以移入了。

9. 倒一瓶进去，依旧还是老广最爱的珠江啤酒。

10. 煮它。

11. 再煮它。

12. 可以吃了，非常美味。

小贴士

鸭肉要完全没水才能成功上糖色。