简单易学的蒜香豆豉回锅肉美食做法 厨艺录 高压锅食谱 1.69W 大中小设置文字大小 超级下饭,不油腻。 用料 五花肉 300克 豆豉 40克 大蒜 8瓣 豆瓣酱 2勺 白糖 半勺 味极鲜酱油 2匀 鸡精、料酒、麻油各少许 蒜香豆豉回锅肉的做法 长条五花肉洗净用小号压力锅压煮,上汽后五分钟。大蒜拍裂。五花肉起锅切薄片。热锅倒入适量油,小火下大蒜煸香,再下豆鼓、豆瓣酱煸出酱香味后大火下五花肉片、料酒翻匀,再下少量开水、鸡精、酱油,翻炒片刻即成。 小贴士起锅前可配上一根切片的青椒。 TAG标签:好吃 回锅肉 蒜香豆豉回锅肉 豆豉 #