醋鸭掌美味好吃的做法大全，醋鸭掌做法图解 如何做醋鸭掌最美味

➭➭之前做过好多次的醋鸡爪，卤鸭掌，今天做做醋鸭掌。家有小吃货，外面买的不放心，为了他的嘴，当妈的要无所不能😘🤪

用料  

醋鸭掌的做法  

1. ●先剪掉鸭掌趾甲，洗净鸭掌放入锅里，水刚好漫过鸭掌即可。随水烧开去血水浮沫，并洗净。

2. ●将洗去浮沫的鸭掌再放入锅里，加入老抽，水开后中火煮20分钟。放凉。【这里也可以用电高压锅压10分钟，喜欢更烂一点的可以时间加长一点】

3. ●鸭掌快煮好了。

4. ●煮好后放凉。

5. ●我准备的配料。要辣一些的可多备些辣椒🌶️，我家公子不太吃辣，所以我就放这些。

6. ● 倒入适量食用油，放入姜片，辣椒，桂皮，八角翻炒。

7. ●再倒入半瓶的生抽，半碗的水。

8. ●等水烧开后加入香叶和花椒继续煮。煮的时间可以不用太长，有个2、3分钟就可。

9. ●把煮好的料水倒到器皿里，放凉后依次加醋，蒜粒，柠檬片，蜂蜜【没蜂蜜可用白糖代替】。

10. ●最后再放入凉透的鸭掌。搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

11. ●可以吃啦😋

12. ●原片不加滤镜，有颜值又有味道！比买来的好吃N倍😍😍😍

小贴士

➭➭鸭掌和醋水一定要放凉后搅拌哦😋