简单易学的花卷(3人份)美食做法

一直想做面食😳

这次就来做个花卷，给早上是天使😇、晚上是恶魔😈的小宁吧❤

第一次成功😁

用料  

花卷(3人份)的做法  

1. 水和面粉一比二，和面(因为用的是自发粉，所以不用放酵母，只管面团柔光滑

2. 发酵中，温暖环境一小时，直到长大两倍，用手指插进小孔，不反弹，发酵成功

3. *擀面，擦上盐、油、葱花
   *再从一边卷起，切成一段段
   

4. 每两段叠在一起，用筷子测过来一压，成形

5. 放上蒸锅醒10～15分钟后，开蒸20分钟

6. 关火，闷5分钟，开吃

小贴士

*为了成功和快速发酵，小窍门：把装有面团的盆放在装有热水的容器中，并上头盖好布，人工创造暖房

*撒盐后可用擀面杖滚一下，使盐溶进面皮中

*上蒸锅时，花卷彼此距离开些，因为会长大