鲜美多汁儿肉包子+快手肉笼美味好吃的做法大全，鲜美多汁儿肉包子+快手肉笼做法图解

第一次做肉馅包子时，把家里觉得能用上的调料都放进去了，结果误打误撞调出来的肉馅相当好吃。这次每样食材秤了重，做的时候可以根据各自口味进行调整。
多余的肉馅以前都汆丸子了，这次做了肉笼，但没放酵母，一样好吃，只是肉笼的面皮一定要擀薄些。

用料  

鲜美多汁儿肉包子+快手肉笼的做法  

1. 所有包子皮用料放盆里揉成光滑面团并放面包机选择发酵功能

2. 猪肉泡清水大概1小时

3. 猪肉切块葱切片一起放绞肉机里绞成肉糜

4. 取出肉糜。葱和白菜切碎放肉糜里

5. 加入生抽老抽蚝油食用油十三香花椒粉五香粉盐并搅拌均匀

6. 面团发酵至俩倍大内部组织呈蜂窝状

7. 取出面团揉圆一切二，取一份揉成长条并切成小剂子

8. 可以包个小饺子尝咸淡

9. 擀成中间厚四周薄

10. 放肉馅

11. 包好

12. 放蒸锅醒发15分钟并开火蒸20分钟即可

13. 肉笼用料揉成光滑面团盖湿布醒发15分钟

14. 面团一切二并取一份擀成长方形薄片，越薄越好。死面的擀太厚不好吃

15. 铺肉馅

16. 卷起来

17. 俩头捏紧放蒸锅里开火蒸30分钟

18. 蒸好后切块食用