干锅虾（火锅底料版）美味好吃的做法大全，干锅虾（火锅底料版）做法图解

以前宿舍4姐妹都会在周末去食堂二楼点一份干锅开荤，有时候是虾➕鸡肉，有时候是兔丁肥肠。混合的干锅总是觉得肉肉好少。现在自己做，放肆加肉哈哈哈！
美味咸香香辣很下饭的哦！怕辣的火锅底料少放点哈！

用料  

干锅虾（火锅底料版）的做法  

1. 土豆切波浪条，没有的话就直接切条，红黄椒切小块，蒜苗切段，姜切片。

2. 锅内倒油轻微煎一下虾

3. 土豆淋油拌匀，铺烤箱210上下火35分钟，没有烤箱的可以油炸或者少油煎

4. 土豆条香喷喷，偷吃了好几根

5. 锅内倒油放蒜末，姜片花椒，香味出来之后下欣和豆瓣酱

6. 炒匀加入火锅底料，牛油部分朝下小火融化底料

7. 加入香菇木耳和蒜苗翻炒断生，加入耗油，酱油和豆瓣酱继续翻炒均匀

8. 加入煎好的虾翻炒翻炒可以适当倒点点水烘一下

9. 加入土豆翻拌均匀

10. 起锅前加入红椒黄椒块，断生即可，炒久了味道口感不好。

11. 干锅快捷方便，味道咸香鲜，微辣口感更好下饭。欢迎各位尝试哇！

小贴士

虾可以替换其他的菜，比如鸡块，鸭块，兔子牛蛙……配菜还能加藕片藕条，青笋芋头，看各自喜好