简单易学的无油懒人闷猪蹄美食做法

每道美食背后都藏着一个嘴馋的孕妇

用料  

无油懒人闷猪蹄的做法  

1. 切两块姜拍一下，猪脚焯水，可以放点料酒，煮一下味道比较好

2. 焯水过后的猪脚用凉水洗干净，沥干水分，锅中不要放油，放几片姜，干炒一下猪脚

3. 表面微微发光或者冒一点点白烟就捞出来

4. 放电饭锅里，连刚才一起炒的姜也丢进去，用家里汤勺量，半勺生抽，半勺或一勺老抽（主要为了提色），两三个八角，桂皮一小片（不要洗，洗过味道没有那么浓），黄酒刚好没过猪脚就行，看个人口味可以丢两个干辣椒，按煲饭键，炖好在闷半小时到一个小时

5. 成品是这样的，这是无油懒人版炖猪蹄，孕妇产妇都可以吃，经期痛，量少的妹子也可以试试

6. 收汁以后满满的胶原蛋白

小贴士

家里刚生完的产妇做这个猪脚要多放点姜，八角桂皮可以不放，也可以放点煮熟的鸡蛋，剥壳一起丢进去炖就ok了，或者家里老公口味重也可以放几朵泡发的香菇，汁用来拌饭也很好吃