土豆泥(扫冰箱版)美味好吃的做法大全,土豆泥(扫冰箱版)做法图解
在家厨房瞎折腾,做了个双皮奶剩了两个蛋黄,昨天的排骨剩了排骨汤,还正好有个大土豆,中午就做了个营养减肥餐,主食菜菜二合一,吃完满足感爆棚。
用料
土豆 | 1~2个 |
排骨汤(鸡汤) | 100g |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花,葡萄干,香菜叶等 | 少许 |
土豆泥(扫冰箱版)的做法
土豆蒸熟,可用锅放水至没过土豆,开锅后小火煮至用筷子能够轻松插入土豆,也可以切片,加水没过,用微波炉叮熟。
将土豆碾碎,可以用蒜锤
将鸡蛋打匀,搅入土豆泥,加排骨汤,放入微波炉里叮3分钟
胡萝卜,黄瓜切丁,搅入土豆泥。将土豆泥装入圆碗,装满抹平,倒扣入盘内
西兰花少许用清水炒熟,装点在盘边,香菜叶少许点缀在土豆泥上,周边在土豆泥边。吃时就着装饰们,味道好极了!