宝贝儿说这个土豆泥虾球看起来像小兔子🐇,应该叫土豆泥兔虾球,这是宝贝儿的最爱
用料
土豆 | 3个 |
鲜虾 | 10只 |
盐 | |
黑胡椒 | |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | |
土豆泥兔虾球(烤箱版)的做法
土豆去皮洗净切片,蒸锅蒸熟,压成泥,加适量盐,黑胡椒拌匀。
鲜虾去壳去虾线,保留虾尾
取一小团土豆泥将鲜虾包裹,露出虾尾,整理成圆形(用食品级手套整形会容易些)
蛋液打撒,面包糠倒入碗中
取一个虾球均匀裹上蛋液,再到面包糠碗中沾满面包糠
全部裹好后放入烤盘(烤盘底垫锡纸)
烤箱下层,170度25分钟左右
有没有很像小兔子🐇
一盘小兔子好可爱ớ ₃ờ