简单易学的蔬菜鸡丝杂粮粥美食做法
幸福是什么?早上来碗粥。
粥单独吃或者配咸菜,营养方面不说,二碗下肚顿时就撑了。撑了其实就是传说中水饱,饿的也会快。
时间富裕还好,做点菜,弄点饼、包子、馒头。但大多数时候时间不富裕或者懒得动。
一份粥其实也能解决一切,营养均衡,饱腹感强,相对而言热量也不高。
用料
薏米 | 30克 |
小米 | 20克 |
大米 | 1杯 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1朵 |
芹菜 | 2根 |
鸡胸肉 | 1块 |
蔬菜鸡丝杂粮粥的做法
薏米可以提前泡一夜,把薏米、小米、大米放入砂锅加水,熬煮半个小时
煮粥的同时处理蔬菜,把西兰花、胡萝卜、芹菜切丁
鸡胸肉丝是之前的,也可以把鸡胸肉切丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制
在煮的差不多的粥中加入蔬菜和鸡胸肉丝煮五分钟,加盐
完成,开吃
小贴士
习惯性用砂锅熬粥,也可以用电饭煲煮粥功能,最后几分钟时加入蔬菜和鸡胸肉丝。蔬菜和肉类可以换成自己喜欢的,也可以加海鲜。加鸡胸肉是因为鸡胸肉相对脂肪含量低,粥相对不会油腻。