气风的精选大全

这里要写故事，那就好久好久以前，我学会了做气风蛋糕，可常在沙滩走哪会不湿鞋。有一天，我的蛋白打发后，居然滴入了蛋清，蛋白迅速消泡，变回一坨没打过的白汤。那场景我好慌啊，打了六个蛋，难道要做蛋饼？关键时候，机智如我，把蛋黄浆将...

摸着石头过着河~戚风是最基础的，但确实我也摸索了好久~来个记录菜谱好啦~用料戚风各种戚风气气的戚风的做法纸模做的戚风，一样可以完整脱模！哈哈，感觉自己棒棒的！最爱的就是这个过程~安静乖巧，一秒破功。小贴士慢慢更新咯~...

本配方可以做花生酥8个。用料低筋面粉110克花生油58克花生酱20克花生米40克（35克和进面团，5克装饰）细白砂糖40克蛋黄1个泡打粉1.5克小苏打1克空气炸锅‼️风味花生酥――Cosori空气炸锅的做法cosori空气炸锅，包装细致，拆箱简...

全程操作很快，烤箱提前预热配方🉑️做一个8寸或两个6寸原味戚风用料鸡蛋5个玉米油35克牛奶40克细砂糖60克低粉70克戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风的做法玉米油➕牛奶搅拌至乳化状态筛入低粉“Z”字型搅拌至无干粉状...

自从2020年的Covid-19，在家隔离期间开始自己动手做蛋糕，越来越喜欢烘培，啥都要动手自己试试，做了好多个生日蛋糕，蛋糕胚总是不尽如人意，身边有高人开课（ps：她很厉害，第一个在上海做法式甜品🍮的人），果断交钱去取经，配方是她的真传...

戚风蛋糕真的是什么口味都好吃，今天做了一个酸奶戚风，冷藏了一个晚上，冰冰凉凉非常好吃呢～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90克低筋面粉70克不“气疯”的戚风...

抛开我不够娴熟的抹面和装饰来说，这款巧克力戚风真的很好吃，而且不容易翻车哦。用料色拉油37克可可粉15克牛奶65克低筋面粉60克蛋黄60克蛋清90克细砂糖60克戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰的做法准备好所有材料，这样不会手...

用料鸡蛋2个牛奶30克细砂糖20+5克低筋面粉40克玉米油20克牛奶30克柠檬汁几滴戚风，气疯的做法蛋黄，糖搅拌均匀加入玉米油、牛奶搅拌，筛入低粉（可分次筛入）“z”形搅拌均匀，无面粉颗粒蛋白分离后可放入冰箱冷冻，拿出后滴入几滴...

我这是做给我儿子吃的，不想让他吃太甜的，所以按原配方减了一半的糖。我这个糖量吃蛋糕的时候完全吃不出甜味的用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克低粉40克细砂糖15克白醋2滴空气炸锅戚风的做法两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，注意蛋清...

我的周某某还有一个月要30而立了，第二个宝贝六个半月了，第一次想要亲手给他做个奶油蛋糕🎂，先从戚风胚开始吧用亲手制作的心意来传达对彼此的感情吧用料牛奶或水30克鸡蛋3个低粉39克玉米油20克细砂糖用蛋黄内8克糖用蛋清...

我牺牲了一筐鸡蛋，花了五天时间终于搞定了这个“气疯”蛋糕哦……以后戚风蛋糕再也不会“气疯”了，有兴趣的朋友，快来带走吧(>^ω^<)～用料蛋黄部分：玉米油40克牛奶80克低筋面粉90克蛋黄5个白砂糖30克蛋白部分：蛋白5个香草精...

纯粹的为了自己方便记录一下自己用的习惯的方子磕戚风蛋糕已经很久了网上多多少少方子很多我根据自己习惯和喜好改良好了适合自己的蛋糕胚子方子用料鸡蛋3个低筋面粉56克玉米淀粉6克牛奶40克玉米油39克柠檬汁几滴白砂...

🌈好多入坑烘焙的人都觉得戚风很难，其实戚风要点抓好了，就会很简单。用新入的海氏HM780做了试机戚风，配合我的海氏F50烤箱很不错哦！🥳配方为两个六寸圆模。温度150，50分钟。时间温度仅供参考用料鸡蛋4个糖65克牛奶60克玉米...

开始学烘焙的初衷是想与你分享我的小快乐“戚风蛋糕”是"CHIFFONCAKE"的音译，“雪纺绸”的意思，戚风蛋糕是烘焙入门级的蛋糕，但是想做好也极不容易，经常被它气疯，需要多试几次。用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖13g玉米油20g矿泉水...

把咖啡溶进蛋糕里真是一个特别好的主意，对于热爱咖啡的我来说，实在是太喜欢这个口味了，喜欢咖啡的你也不要错过哟～菜谱使用17厘米浅井烟囱模具用料鸡蛋4个玉米油/葵花籽油50毫升咖啡液50毫升咖啡酒10毫升低筋面粉70克糖60...

📝一下这个让我不再“气疯”的配方，2个蛋114克6寸模具烤出了6厘米高度对于我来说很满意😄用料鸡蛋2个（最好大于60克的鸡蛋）牛奶30克玉米油25克细砂糖35克低筋面粉25克玉米淀粉15克柠檬汁几滴不再“气疯”的戚风的做法4克...

2020年52-51这是今年倒数第二个菜谱了该方子是参考下厨房“媛S”的根据她的配方真的实现了0失败我依照自己使用的设备做了一点修改其实任何事项没有诀窍做的多了就不会气疯了熟能生巧好像成为了不二法则加油吧方子为6...

同事很喜欢做点心，也经常拿到单位给我们去吃感觉她很能干。于是我上网查询做蛋糕的视频。我也多次请教同事怎么做，有过成功但失败多。下面是同事多次的实践，总结出的配方。原来，不知道戚风蛋糕是什么意思，原来就是做起来成...

用料低筋粉120g泡打粉3g牛奶110g色拉油80g糖A20g糖B80g气疯了戚风的做法第一步分蛋把蛋黄蛋白分离到无水无油的打蛋盆，这里分蛋可用分离器分，熟练了用蛋壳互相倒更方便把蛋黄用手动打蛋器打散加糖A，接着用打蛋器搅拌均匀...

最近非常爱黑芝麻，做出来的甜品都是迷之美味，深深的爱上它。用黑芝麻粉做出来的戚风蛋糕实在是太美味了，连颜色我都爱的要命，哈哈哈～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个低筋面粉65克细砂糖65克牛奶60毫升色拉油（...

特别爱的黄豆粉用来做戚风也是迷之好吃呀，香香的，颜色也很秋冬，现在做来吃正是时候～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个黄豆粉20克细砂糖60克低筋面粉55克色拉油（玉米油或葵花籽油）40毫升牛奶70毫升不“气疯”的...

就想把我平时在用的戚风蛋糕方子记录下来，同时也分享给大家～八寸自行翻倍哦。用料玉米油30克水35克低筋面粉50克细砂糖40克蛋白80g蛋黄40g六寸戚风蛋糕（让戚风不再气疯～）的做法首先分离鸡蛋白和蛋黄。如果你是65左右的大鸡...

8寸戚风蛋糕用料材料A蛋黄5个A蛋牛奶94克玉米油60克低筋麵粉114克材料B蛋白5个A蛋细砂糖85克柠檬汁几滴/不放也可以。戚风？！气疯？！😜的做法在干净无水的2个碗里，分开蛋白和蛋黄🐣打发蛋白！一次过加入白糖，高速打发。看到小弯...

用料6寸鸡蛋🥚3个牛奶45g玉米油30g细砂糖40g低筋面粉55g8寸鸡蛋5个牛奶75g玉米油50g细砂糖65g低筋面粉90g10寸鸡蛋8个牛奶125g玉米油80g细砂糖105g低筋面粉145g戚风蛋糕（气死人）的做法蛋黄蛋清分离到两个无油无水的盆中...

炸炸炸，炸飞披风用料盐油糖黑胡椒酱油蚝油空气炸披风的做法切菜放好...