「百合牛肉羹」驻颜护肤、生肌防皱、补血益气、调经止带易做又好吃的窍门

睡眠不好，精神状态不佳，会给生活带来不便，其实有些食物可以起到助眠作用。下面，给大家推荐一对安神助眠的好搭配——百合牛肉。

　　百合味甘质润，香甜可口，不仅含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，还含有多种生物碱，有良好的营养滋补功效。中医认为，百合具有养阴润肺、清心安神等功效，常用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的食疗。牛肉补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风，含有丰富的蛋白质，色氨酸含量较多，适用于气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。百合与牛肉合用，养心安神的功效更为显著。

　　百合和牛肉搭配食用，既可成菜又可煮粥。失眠多梦及精神疲乏者可常食用，百合除搭配牛肉，还可以和莲子、红枣共煮成羹当点心吃，或是与蜂蜜拌匀蒸熟，睡前适量吃点，都有补益安神的作用。但风寒咳嗽、脾胃虚弱者应尽量少吃。

用料  

【百合牛肉羹】驻颜护肤、生肌防皱、补血益气、调经止带的做法  

1. 牛肉滚水洗净，切薄片

2. 白果去壳，用清水浸泡，去除外层薄膜

3. 百合、红枣洗净备用

4. 锅内加入适量清水，沸腾后放入百合、白果和生姜片

5. 用中火煲至百合将熟时，约30分钟，加入牛肉片和红枣

6. 中火转为小火，继续煲至牛肉熟，约45分钟，加盐少许，出锅盛出食用