LADUREE MACARONS美味好吃的做法大全，LADUREE MACARONS做法图解 厨艺录 烤箱食谱 1.47W 大中小设置文字大小 配到来自 LADUREE MACARONS主要自己存着看十个量 用料 杏仁粉 55 糖粉 40 蛋白 36+3 细砂糖 42 LADUREE MACARONS的做法 杏仁粉糖粉混合，数次过筛 分三次加入白砂糖。打发蛋白到干性发泡（坚挺不下垂尖角） 加入色素。蛋白霜加入1中。翻拌混合均匀 3g蛋白打至起泡。加入面糊（稀释面糊） 小号○裱花头。挤面糊。 烤箱预热150。面糊于18-20干燥通风处干燥十分钟。烤14分钟 挤馅。冷藏12小时以上 TAG标签：Macarons laduree #
