低脂奶油鸡肉蘑菇面美味好吃的做法大全,低脂奶油鸡肉蘑菇面做法图解
居家隔离期间随手抓的食材,没有意面没有黄油和奶油,所以用了宽挂面和纯牛奶,低脂却意外的好吃。
15分钟速成,没有摆盘,好吃低脂,有效对抗居家办公期间馋嘴和长胖的矛盾😋
用料
鸡胸肉 | 1块 |
口蘑 | 6个 |
香菇 | 2朵 |
洋葱 | 1/8个 |
牛奶 | 100克 |
面(意面、乌冬、挂面、泡面都行) | 随意 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
食用油 | 20克 |
低脂奶油鸡肉蘑菇面的做法
鸡胸肉放姜丝、料酒、盐、黑胡椒粉、食用油腌制20分钟,口蘑、香菇、洋葱切碎备用。
热锅热油(不粘锅可以少油或无油),下鸡胸肉翻炒变色盛出备用。
热锅热油少量,下洋葱翻炒出香味,下香菇和口蘑翻炒断生,倒入半熟的鸡胸肉继续翻炒,快熟时加入牛奶转小火慢煮收汁。
同时煮锅沸水,下面,煮到快熟时捞出丢进炒锅里继续翻炒收汁。
汁水收成糊状,尝咸淡放适量盐和鸡精。出锅装盘,没有奶油的奶油蘑菇面就做好啦。