爆香排骨闷饭(煲仔饭)美味好吃的做法大全,爆香排骨闷饭(煲仔饭)做法图解 厨艺录 焖饭 2.97W 大中小设置文字大小 美味又省事 用料 排骨 500克 大米 按人头算 香菇,土豆,胡萝卜, 自选 冰糖,老抽,生抽,盐,葱姜蒜 适量 出锅配菜,西蓝花,绿叶菜 烫熟 爆香排骨闷饭(煲仔饭)的做法 排骨洗净↣飞水↣冲洗干净↣用盐和生抽腌制20分钟 配菜洗净切丁备用 锅内放平时炒菜量的食用油烧热下排骨煎至两面金黄加生抽,老抽,冰糖,葱姜蒜,盐口味重点,翻炒均匀后加入配菜,稍加翻炒即可 电压力锅内放米+水(平时蒸米饭的水量),上边盖炒好的排骨盖盖启动炖排骨功能,压熟即可出锅享用 是不是很有食欲 小贴士我用的免投米,如果你不是就先投米吧 TAG标签:爆香 闷饭 排骨 煲仔饭 #