蒜香排骨煲仔饭易做又好吃的窍门 厨艺录 煲仔饭 1.5W 大中小设置文字大小 第一次自己做煲仔饭,简单方便0失败 用料 排骨 500克 大米 300克 老抽 10克 生抽 25克 料酒 20克 胡椒 3克 生粉 15克 大蒜 2头 蒜香排骨煲仔饭的做法 将大蒜切正小丁状或粉末状,看个人喜好 将小排进行腌制,充分搅匀3-5分钟即可 将米放入锅内,开中火,放入少许食用油充分搅拌2-3分钟左右(防止粘底) 最后放入排骨,关盖子,中火烹饪20-25分钟即可完成 小贴士将米入过时放入一点食用油很有必要,这样可以很好的防治粘过的情况,锅具建议使用铸铁锅口感会更佳. TAG标签:排骨 煲仔饭 蒜香排骨煲仔饭 #