简单易学的馒头-主锅#主食美食做法

用料  

馒头-主锅#主食的做法  

1. 全部材料倒入主锅，以30秒+速度2混合

2. 设置3min揉面模式

3. 面团拿出，用手揉一会让表面光滑后，整形发酵30min

4. 开水上锅蒸14min

小贴士

大概33度的情况下发40分钟-1小时，温度低发较慢，温度太高会导致发酵过度，表面出现妊娠纹，气孔大，味道发酸。温度30-35适度为宜
发好的馒头体积明显变大，表面轻按慢慢回弹