补铁养颜主食：红糖馒头美味好吃的做法大全，补铁养颜主食：红糖馒头做法图解

五四青年节，准备做一份红糖馒头，边做边更新！

用料  

补铁养颜主食：红糖馒头的做法  

1. 1.准备食材：面粉200克、红糖40克、温水100克、酵母3-5克。  工具：电子秤、盆子

2. 2.在盆中加入200克面粉、3-5克酵母。

3. 3.准备一个器具放入40克红糖。

4. 4.在红糖中加入100克开水或温水。

5. 5.将红糖水搅拌均匀。

6. 6.将温的红糖水分3次倒入面粉盆中，搅拌酵母、面粉。

7. 7.用筷子搅拌中。

8. 8.最后搅拌成面絮，如图。

9. 9.将面絮反复揉团儿。

10. 10.我揉了差不多5分钟面团。

11. 11.将面团反复揉搓，面的手感越来越有韧性，光滑，最后揉成小圆团。

12. 12.放入盆中，盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至原来的两倍大。

13. 13. 发酵至2倍大，手指沾上面粉在面团上搓个洞，面团不回缩就发好了。

14. 14.给发好的面团排气，揉均匀，然后分成差不多大小的小面团，按照自己喜欢的样子做红糖馒头。

15. 15.蒸盘上刷一层食用油，防粘，我比较随意的做了它们。然后二次醒发，馒头丕大了一圈后，锅内放入冷水，开始蒸馒头，15分钟左右。

16. 16.关火后等上3分钟左右出锅。

17. 17.吃不完的放凉以后，可以打包放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下。