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黑芝麻酱馒头(宝宝辅食)面包机和面美味好吃的做法大全,黑芝麻酱馒头(宝宝辅食)面包机和面做法图解

黑芝麻酱馒头(宝宝辅食)面包机和面的做法步骤图

菜谱来自微博:橘子嗳吃桔子
原方子是博主自制的芝麻酱,我这里则用的是日本的宝宝专用100%黑芝麻酱,颜色更深。
方子的量,刚好能做4个小馒头

用料  

婴儿牛奶 80g
黑芝麻酱 30g
酵母 1g
中筋面粉(即普通面粉) 100g

黑芝麻酱馒头(宝宝辅食)面包机和面的做法  

  1. 用温牛奶把酵母化开后放入面粉、芝麻酱,放入面包机开启和面模式。

  2. 和面完成后开启发酵模式,让面团发酵至两倍大。

  3. 发酵完成后,取出排气,揉成长条。切成四份并分别揉成圆形。

  4. 二次发酵以后上锅,上汽后蒸10分钟再3分钟即可。(实际我蒸了20分钟)

小贴士

没有面包机,直接手工和面发酵也是一样的。