六个月以上宝宝辅食 无糖黑芝麻酱葡萄干馒头美味好吃的做法大全,六个月以上宝宝辅食 无糖黑芝麻酱葡萄干馒头做法图解
无糖黑芝麻酱,试了做成馅料,不添加其他的情况下,吃起来不单只口感发苦而且会掉的满桌满身,太难受了啊(╥_╥)
决定试着揉进面里,芝麻酱含有油,面团手感和柔韧性都非常棒,为了丰富口味增加了一部分用开水浸泡过的葡萄干。
配方无糖,鲜奶可以按照比例换成水,只需要揉面后整形然后放进锅里一次醒发后蒸制,材料单纯制作简单成品好吃。
宝宝辅食请满六个月后逐渐添加,太早吃淀粉类的食物,宝宝肠道并没有淀粉分解酶,对孩子有害无益,做了父母的别太心急哟~
其他辅食原则,一岁以内不加盐,两岁以内不加糖。一天添加一份新的辅食,便于观察有无过敏或影响消化等情况。
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用料
黑芝麻酱 | 15克 |
鲜酵母/干酵母 | 8克/2克 |
中筋粉 | 210克 |
牛奶/水 | 130克/120克 |
提前二十分钟用开水浸泡葡萄干 | 适量/可不放 |
六个月以上宝宝辅食 无糖黑芝麻酱葡萄干馒头的做法
全部材料一次放进去揉成光滑的面团,放在面垫上撒手粉整理成长条。
倒掉泡葡萄干的水,用厨房纸吸干多余水分。面团擀开,撒上葡萄干。
卷起,撮长,对折再对折,切段,可以直接用切段的,也可以再揉圆。
放锅里醒发到体积膨胀,开火,水开上汽后蒸18分钟,关火两分钟后开盖。
取出晾至完全凉透,吃不完的放冰箱冷冻保存,每次取出无需回温,放进锅内水开后蒸五分钟即和新鲜出锅的一样松软可口。
小贴士
1一发制作简单方便,刀切后可以不再整形,经过两次折叠一样很有层次。
2一岁以内用配方奶粉的规定配比泡出可用,一岁以上对牛奶成分不过敏的可以用鲜牛奶,就是超市冷藏的保质期在十天左右的那种。用水也可以。配方都有写清楚液体量。
3葡萄干含糖分高,提前浸泡可以减少糖分摄入并且更软更宜咀嚼。不爱吃的不放也可。