黄豆粉风味刀切馒头美味好吃的做法大全，黄豆粉风味刀切馒头做法图解

黄豆粉好多 消耗不掉 决定除了做蛋糕 试试馒头可以做一发

用料  

黄豆粉风味刀切馒头的做法  

1. 温水化酵母

2. 粉混合

3. 酵母水倒入粉里 揉成面团 静置十分钟 发酵40摄氏度27分钟

4. 发质两倍大 排气 擀面杖擀开 加手粉 三折 反复至面团光洁不沾 弹性十足

5. 卷起面团切开看组织是不是没有大量气泡 只有一点点毛孔一样的气泡  切面达到这样的情况后整形面团成长圆柱体 切掉两头 切成10-12个 等大小的剂子

6. 放入蒸箱 四十度十分钟 静置

7. 100度 15分 蒸制 闷五分钟

8. 可以拿出来撕开吃了

小贴士

水不要一次加太多 250g之后看情况加清水