三色刀切馒头(一次发酵法)美味好吃的做法大全,三色刀切馒头(一次发酵法)做法图解 厨艺录 馒头 1.34W 大中小设置文字大小 用料 中筋面粉 100克 水 50克 白砂糖 5克 酵母 1克 油 3克 蔬菜粉 适量 三色刀切馒头(一次发酵法)的做法 把除(蔬菜粉以外的)材料搅拌均匀成絮状再揉搓成光滑的面团切成三等分 分别加入适量不同颜色的蔬菜粉再次揉搓均匀 取其中两个面团揉成条状,还有一份用擀面杖擀成薄饼状 把条状的两份放在面片上包起来,捏住两头与边角 翻个面轻轻揉搓几下 切成等量的小段 再把一个个小段切面朝上整理一下,左右两头捏一下 放入锅中醒发30分钟左右,至拿起来轻飘飘的就可以开锅蒸了上汽后中火蒸8分钟焖3分钟 蒸好胖乎乎的好可爱啊😊 TAG标签:刀切 发酵法 馒头 #