中筋面粉[刀切红枣馒头]可加芝麻 核桃 豆沙 红豆 蜜豆美味好吃的做法大全,中筋面粉[刀切红枣馒头]可加芝麻 核桃 豆沙 红豆 蜜豆做法图解
馅料,自由搭配,仅供参考哦!
喜欢白馒头,可以不加。
蜜豆制作链接:
用料
中筋面粉(普通面粉) | 200克 |
糖 | 15克 |
水/牛奶 | 116克 |
酵母 | 2克 |
油(可省略) | 5克 |
馅料:(可选)…………………… | 仅供参考 |
1红枣(去枣切碎) | 3颗 |
2黑芝麻 | 适量 |
3豆沙 | 适量 |
4核桃(碎) | 适量 |
5蜜豆 | 适量 |
黑芝麻 | 克 |
中筋面粉[刀切红枣馒头]可加芝麻 核桃 豆沙 红豆 蜜豆的做法
准备好材料
面粉中加入糖,水,酵母
揉搓面团
ps:我用的揉面袋揉搓面团,方便不粘手加入油,可以省略
揉至面团光滑,放入密封箱中发酵至1.5-2.5倍大
发酵至有蜂窝状
擀面杖擀成长条,卷起来
切成小剂子
我加了点红枣,芝麻
二次发酵
锅中水开,放入锅中蒸10-15分钟