简单易学的松软红心番薯馒头美食做法 厨艺录 馒头 1.13W 大中小设置文字大小 用料 红薯 2个(320克) 酵母 6克 糖 30克 炼奶 20克 水 160克 面粉 500克 红枣 6颗(随意用来点缀馒头) 松软红心番薯馒头的做法 把红薯削掉皮切成粒用盘子装着,放在压力锅,隔水蒸十分钟。蒸好后把它碾成泥放凉,再把以上所有材料都放入揉面桶。揉十分钟,面团光滑后等它发酵至一倍大,排气整型,再发酵至原面团的二倍大,锅中放冷水开火蒸,水开后计算时间15分钟出锅。(不好意思有些图片忘了拍) 一锅松软的红薯馒头跳出来了,灯光问题拍的有泛白,其实它是金黄色的呢。(因为有些人红薯会反酸,用点红枣可以点缀一下,也可以中和反酸的症状)。 TAG标签:松软 红心 馒头 松软红心番薯馒头 番薯 好吃 #