这年头,外面的馒头都不敢买了,不知里面添加了什么,那么白,只能自己做了,家里的番薯买了好多天,想想扔了怪可惜,做了番薯馒头,红枣做装饰好吃又好看
用料
面粉 | 500克 |
番薯 | 中等大小1个 |
红枣 | 去核4颗 |
酵母粉 | 5克 |
白糖 | 一汤勺 |
红枣番薯馒头的做法
面粉+糖+酵母粉+温水 揉面团至光滑
将蒸好的番薯去皮碾成糊,和面团揉匀
盖上布或者烤箱发酵40分钟
切分成一个个髻子,揉成团,插入红枣
上锅冷水蒸,上气后再蒸12分钟就可以了,瓮子表面刷一层清油避免粘锅!
出锅啦,好看又好吃,非常简单,新手都可以做!
小贴士
红薯是粗粮,这个季节比较多,正好可以做给小朋友吃,对便秘的人比较有效