面食||💢 蒜香软糯馒头片美味好吃的做法大全,面食||💢 蒜香软糯馒头片做法图解
宝宝小一点的时候,给他做辅食就特别喜欢把馒头片泡在蛋液里,放平底锅里煎一煎。
今天这个是升级版。
用料
鸡蛋 | 2个 |
小馒头 | 3个 |
黄油、蒜、香葱、盐 |
面食||💢 蒜香软糯馒头片的做法
1⃣小馒头3个,切片(最好把皮切掉,不然蛋液没法附着在馒头皮上)
2⃣鸡蛋两个,打散,加入少许盐,油蒜,搅拌均匀。
❗️油蒜,简单的就是蒜沫在油里炒黄。下次补充好吃的油蒜做法,可以做一罐放冰箱,使用时取,非常好用。
3⃣馒头放鸡蛋液里至少10秒,让鸡蛋液充分进入馒头。
❗️但也不要放太久,否则馒头都泡散了。1⃣平底锅,加入黄油,融化后放上馒头片,小火慢慢煎,过一分钟翻面。
❗️时间根据自己锅的情况掌握,如果火大锅薄可能不到1分钟就可以翻面了。
2⃣翻面后我加了点葱,但是不好附着。下次放蛋液里试一下。黄油、蒜、盐与馒头真的很搭。相比用烤箱烤的蒜香馒头片,我更喜欢这种软糯的,也是很适合小朋友的早餐🎉🎉