简单易学的高筋面粉馒头美食做法 厨艺录 馒头 2.48W 大中小设置文字大小 来自多拉N十九 用料 高筋面粉 500克 水 250克 白砂糖 15克 酵母 3克 高筋面粉馒头的做法 所有材料加入小美主锅 20秒速度3混合,再10分钟揉面 揉好的面团表面光滑 分成6份 取出其中一份,再分割成大概20个小剂子 留出其中一个剂子,其余擀开成圆饺子皮大小,我手残都是不规则的,不影响,记得多沾面粉 开始组合,把没擀的那个1/20小剂子裹进去 一层层裹起来 收口朝下,收不住太干的话可以喷点水。发酵至1.5倍大后。水开后上锅蒸25分钟。 真实的结结实实~ 两人一起在西贝吃到类似的馒头,无法遗忘~ TAG标签:高筋面粉馒头 面粉 馒头 高筋 好吃 #