罗勒叶子太鲜嫩,不便于保存。原本为了消耗做意面吃不完的罗勒。把剩下的包了猪肉虾米碎的饺子,竟然意外的好吃,连着做了几次,大家真的可以试试
用料
鱼露 | 1汤勺 |
猪肉馅 | 250g |
虾干碎 | 一大把 |
罗勒 | 200g左右 |
姜末 | 一小勺 |
鸡蛋 | 一个 |
料酒 | 随意 |
味淋 | 两汤勺 |
鸡精 | 随意有点就行 |
白胡椒粉 | 1/2勺 |
罗勒猪肉饺子(东南亚风味)的做法
猪肉馅料中加入虾米碎
鱼露必须放,不放就没有那么香啦
把其他调料放进去,拌好。等要开始包的时候再把切碎的罗勒叶拌进去,早拌容易出汁,饺子容易破。
包好了饺子煮就完了,吃不了冻起来,下次吃也一样新鲜好吃。