老上海咸肉菜炒饭易做又好吃的窍门 厨艺录 饭 2.63W 大中小设置文字大小 跟着大厨学做正宗口味的老上海咸肉菜饭分享给厨友们 用料 咸肉 100克 青菜 300克 大米 1000克 胡椒粉 5克 盐 5克 味精 5克(选用) 色拉油 20克 老上海咸肉菜炒饭的做法 准备好所需食材,大厨将一整块咸肉焯水后切小块 米饭要浸泡半小时再放入浸泡过的大米 大厨将炒好的菜饭放入蒸箱,家里就用电饭煲煮饭程序即可。 满满香气的咸肉菜饭出炉喽。 TAG标签:上海 炒饭 老上海咸肉菜炒饭 咸肉 #