虾油咸蛋黄虾仁炒饭美味好吃的做法大全,虾油咸蛋黄虾仁炒饭做法图解 厨艺录 炒饭 2.75W 大中小设置文字大小 盗用日食记菜谱一用。姜老刀叫它"耳光炒饭",就是拍耳光也不放的炒饭。用心做美食,真的好吃到飞起。 用料 鲜虾 250克,18只左右 咸鸭蛋 5个 青豆玉米胡萝卜 适量 虾油咸蛋黄虾仁炒饭的做法 虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。 将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。 热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。 虾油锅中下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。 搞定! TAG标签:虾油 咸蛋 炒饭 虾仁 #