简单易学的特色什锦炒饭美食做法 厨艺录 炒饭 2.32W 大中小设置文字大小 用料 剩米饭 1碗 鸡蛋 2个 大开洋 适量 甜豆 适量 酱肉 适量 特色什锦炒饭的做法 油锅加热后先煸炒酱肉,再放入甜豆翻炒出锅(出锅后一定要清洗锅否则油里有酱色) 鸡蛋不要提前打撒成蛋液。热锅后打入鸡蛋,用筷子戳破蛋黄划炒 蛋略微成型后加入米饭炒。蛋和饭炒匀后加入甜豆酱肉炒。大开洋摆盘用 小贴士①酱肉是咸的,炒饭时不放盐(口味重的可以加少量)②米饭先微波炉加热便于减少饭的水分 TAG标签:什锦 特色什锦炒饭 炒饭 好吃 #