简单易学的牛油果素烧饼美食做法
牛油果营养价值很高,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,
钠、钾、镁、钙等含量也高,
有抗氧化衰老、丰胸,保护肝脏、子宫,还可以美容
用料
面粉 | 300克 |
水 | 160克 |
酵母 | 3.5克 |
盐 | 1克 |
油 | 8克 |
牛油果 | 2个 |
黑胡椒 | 适量 |
牛油果素烧饼的做法
饼材料全部混合好揉成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大左右。(判断是否发酵好可在食指沾少许面粉,在面团中间戳一个洞,不回弹塌陷就是发酵好了);
把面团取出排气,轻揉后分成6份,搓成长条对折起来,从下往上卷起,竖起压扁后擀成圆饼坯,稍微醒一下;
醒好的面饼坯放入不沾锅内,小火加热到两面均上色后即可;
牛油果去皮去核放入碗内,加黑胡椒用小勺捣碎搅拌均匀;
饼坯从侧面切开不切断,将调味好的牛油果泥加到中间,开吃吧。