快手芸豆猪肉饼——孩子的最爱美味好吃的做法大全,快手芸豆猪肉饼——孩子的最爱做法图解
作为一名有娃的上班族,下班最头痛的莫过于“今晚吃什么”“给孩子做点啥”,芸豆猪肉饼——营养又好吃的快手饼霹雳登场,废话不多说,下面进入正题👇
用料
猪肉 | 200克 |
芸豆 | 150克 |
大葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2只 |
酱油(生抽) | 1小勺 |
耗油 | 1小勺 |
花生油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
面粉 | 2杯(100ml) |
水 | 适量 |
快手芸豆猪肉饼——孩子的最爱的做法
芸豆摘好后洗净,放入沸水中焯一下,盖上锅盖焖10-15分钟(因为芸豆不熟会有毒,所以多焯一会儿无妨)
等待芸豆的间隙,将五花肉切小块,放入辅食机或料理机(我用的是榨汁机~),加适量水(大概到肉的一半位置),搅拌至泥状即可,装碗备用
芸豆捞出切碎,切细一点(不用剁,可以多切几刀)
(以平时吃饭的小勺为准)肉馅中加入一勺花生油,一勺酱油或生抽,半勺耗油,芸豆碎,两个鸡蛋,适量盐,葱花,两杯面粉(200ml),适量水,搅拌成糊状
平底锅加少量油(用油刷刷匀整个锅面),小火,放入上一步和好的饼胚,用铲勺摊平,烙至两面金黄,即可出锅~
小贴士
肉馅用料理机搅拌后更加细腻,小孩子吃起来更容易吸收,加上煮烂的芸豆碎,吃起来有种香甜的幸福感~