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休闲下午茶的好伙伴☕️

用料  

无盐黄油 100克
低筋面粉 220克
80克+20克
椰蓉 35克+10克
鸡蛋 1个

椰蓉小酥饼的做法  

  1. 面团材料:无盐黄油100克,白糖80克,低筋面粉220克,椰蓉35克

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第2张
  2. 从冰箱里拿出来的黄油用微波炉加热15秒,加白糖打到松发

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第3张
  3. 再加鸡蛋打匀

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第4张
  4. 低筋面粉分三次过筛,期间也分三次倒入椰蓉搅拌

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第5张
  5. 最后我开始用筷子搅拌了(做法业余,见谅见谅😄)

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌好的面团,将面团揉成直径约2.5厘米的圆柱体,用保鲜膜包好并放入冰箱冷藏半小时以上

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第7张
  7. 取出饼干条,烤箱上下火190度预热。用刀切成厚度约7豪米的薄片,再额外准备20克糖和10克椰蓉,一面蘸椰蓉,另一面蘸糖

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第8张
  8. 放入烤箱烤8分钟,期间将烤盘换一个方向再烤8分钟即可

    椰蓉小酥饼的做法步骤图,椰蓉小酥饼怎么做好吃 第9张