简单易学的做包子用的肉皮冻美食做法

包子要多汁，可以在馅料中加入适量的肉皮冻，肉皮冻富含胶原蛋白，是女同胞的养颜美食哦！

用料  

做包子用的肉皮冻的做法  

1. 把猪皮放在清水中焯水，炒出猪皮中的血沫。

2. 焯好水的猪皮用刀刮掉肉皮上的肥肉，然后洗干净。

3. 然后把猪皮切成上图中的小丁状，切的时候会有点难切，所以我是用厨房剪刀剪的，虽然耗时，但不费力。

4. 把肉皮冻、姜、蒜、八角、葱放电压力锅里煮25分钟。

5. 用漏勺把食材过滤掉，将汤汁倒入碗里，然后放冰箱里冷藏。