烫面小包子，秒杀早餐店美味好吃的做法大全，烫面小包子，秒杀早餐店做法图解

宅在家里的第21天，
楼下早餐店还没有开门。
利用家中剩余食材，巧做小包子馅。
轻松秒杀早餐店老板。

用料  

烫面小包子，秒杀早餐店的做法  

1. 先和面，在面粉中倒入适量开水，一次不要倒太多，边倒边搅拌。（因为一次倒很多，后面只能一直加面）揉成如图所示的面团。放在一边盖上个小盆，醒一醒。

2. 趁着醒面的功夫，把菜洗好，切碎，放入炒好的鸡蛋。加油，盐调味。（因为我家没有，如果追求口感还可以再加酱油，味精，十三香等调味。）

3. 再拌另一个馅，小油菜切碎放点盐，腌出水

4. 把小油菜的水分挤出，加入切碎的豆腐干，然后放油，盐拌匀，最好放点五香粉，生抽，老抽啥的（但是我家没有，就算了）

5. 然后把小包子包成大概这个样子。最好找东西盖一盖，要不我怕皮会干。

6. 平底锅或者电饼铛中刷油，把小包子码成喜欢的形状，然后倒水大概到包子一半。锅贴那档或者小火。

7. 盖上盖子焖到水都蒸干

8. 出锅找个好看的盘子

9. 再加点特效

小贴士

水很烫感觉有水蒸气啥的，感觉比自己加的水多。
所以和面的时候一定要少加，确实不够了再加。
*水很烫，小心烫手，先用筷子搅拌。